se mezcla la leche condensada, yemas de huevo y el gofio (de millo o trigo), hasta que no quede ningún grumo. Se deja reposar en la nevera. Se monta la nata hasta que esté bastante consistente, añadiéndole el azúcar poco a poco.
Se saca de la nevera la mezcla anterior y se le añade la nata montada removiendo preferiblemente con la batidora eléctrica. Cuando esté listo se le añaden las almendras y se mueve un poco más para conseguir que estas queden bien repartidas.
Se mete en el congelador y se deja reposar durante 2 horas aproximadamente. Servir muy frio y espolvorear almedras picadas por encima.
Receta de Mousse de limónPor gallinablanca Ingredientes: 1/4 kg. leche condensada, ralladura de limón, 1/2 l. de nata líquida, 4 yogures naturales, 4 limones (zumo) Palabras Clave: Plato Frío, Dulces, limón, postres, mediterránea, Mousses
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto gemita dice 13/04/2010 Me ha encantado esta receta Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.