Receta de Mousse de chocolate con natillas de naranja

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Preparación paso a paso

Paso 1

Se prepara un almibar con el azúcar y 1/2 vaso de agua, fundir el chocolate troceado al baño maría o al microondas, añadir las yemas, mezclarlo bien e incorporar el almíbar removiendo continuamente. Agregar la nata montada y repartirlos en copas de cristal, dejarlo en el frigorífico durante una horas para que coja consistencia.

Paso 2

NATILLAS: frotar los terrones de azúcar en la piel de la naranja hasta que se empapen de su jugo, luego exprimir las naranjas, poner los terrones en un cazo al fuego con la leche y cuando empiece a hervir, retirarla y dejarla infusionar unos minutos. Incorporar las yemas y la harina de maíz disuelta en el zumo de naranja y pasarlo por un colador fino. Cocerlo al baño maría removiéndolo continuamente, hasta que las natillas espesen ligeramente, añadir las hojas de gelatina previamente mojadas en agua fría, y removerlo hasta que esten disueltas, dejarlo enfriar y repartir las natillas por el mousse de chocolate...

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lolines dice

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Vamos a hacer este mus "faltaría mas"

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carmenv62 dice

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que buena pinta tiene!!!

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peguero dice

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yo no puedo hacerlo que me lo como

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lottorosae dice

¿Y qué hago con mis michelines? ¿Alguna idea? jejejejejeje............

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toñi36 dice

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me apunto lo de lolines,afirmo lo de camen pienso lo mismo que pegero y lotto luego cuando terminemos de danos un atracon nos vamos hacer una caminata largaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa y luego nos comemos más si ha sabrrrrrrado claro ......................jijjijjijjijij bs

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mtgp dice

estoy de acuerdo con todo lo que dice toñi¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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