Hacer un café bien cargado y agregarle el chocolate rallado, acercar al fuego suave y remover hasta que el chocolate esté disuelto. Añadir el azúcar glass y hervir a fuego lento 10 minutos sin dejar de remover. Retirar del fuego y dejar enfriar. Incorporar la nata. Repartir en copas y enfriar varias horas en el frigorífico.
Receta de Mousse de limónPor gallinablanca Ingredientes: 1/4 kg. leche condensada, ralladura de limón, 1/2 l. de nata líquida, 4 yogures naturales, 4 limones (zumo) Palabras Clave: Plato Frío, Dulces, limón, postres, mediterránea, Mousses
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