Receta de Mousse de atún y pimiento

Prapara la Salsa Bechamel con la leche, siguiendo las instrucciones del sobre. Disuelve el áspic en el agua caliente. Pica el atún junto con la nata, la mitad del pimiento morrón, la Salsa Bechamel y el áspic. Vierte en un molde engrasado con aceite y deja en la nevera unas 4-5 horas.
Sirve decorado con el huevo duro a ruedas, el resto del pimiento y algunas aceitunas.