PRIMAVERA: Picar los palitos de cangrejo con los huevos duros y el jamón de york. Añadir la mezcla de salsa rosa y mezclar bien. Sazonar con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzado. Colocar sobre el pan de molde. Cortar en porciones y decorar con una gamba. Servir en bandeja y blonda.
NORDICO: Mezclar el queso con el salmón y el huevo duro picados, sazonar con el Avecrem Finas Hierbas. Colocar sobre el pan de molde. Cortar en porciones iguales y decorar con dos ruedas de pepinillo. Servir en bandeja y blonda.
PINCHO DE ROQUEFORT: Mezclar el roquefor con la nata y las nueces picadas. Extender sobre el pan de molde. Cortar en porciones y decorar con una nuez entera. Servir en bandeja y blonda.
Receta de Montaditos primavera Por gallinablanca Ingredientes: pan de baguette en rebanadas cortadas al bies, 4 palitos de cangrejo picados, 2 huevos duros picados, 3 cucharadas de salsa rosa, 2 láminas de jamón de york cortadas a tiras finas, decoración, 8 gambas peladas cocidas Palabras Clave: Pasteles Salados, montaditos, primavera, en frío, mediterránea
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