En un recipiente se ponen 3/4kg de harina, mitad normal y mitad de fuerza, se añade la levadura disuelta en la leche tibia y se amasa bien, dejándola reposar hasta que doble su volumen.
En otro recipiente se ponen añadiendo los huevos, el azúcar, el aceite, la ralladura de limón y el agua de azahar. Se mezcla todo.
Se añade a la masa madre, se mezclar bien y se añade el resto de la harina amasando bien. Cuando esté amasado se vuelve a dejar reposar hasta que doble su volumen.
Se forman bollos redondos y se colocan en la bandeja de horno, pintada con aceite. Se tapan y se vuelve a dejar que crezcan, durante ½ hora. Se pintan con huevo batido y se espolvorean con azúcar.
Receta de Mona de pascuaPor lolines Ingredientes: 1 yogurt de limon, 1 ralladura de limon, 3 medidas (yogurt) de harina, 2 medidas azúcar, 1 medida aceite, 3 huevos, 1 sobre levadura, 50 grs. almendra molida, figuritas de chocolate, caramelos, dulces, etc. Palabras Clave: Casera, celebraciones, pascua, horno, creativa
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lolines dice 23/04/2011 probaré tus monas bellamika dice 24/04/2011 Unas monas de pascua jamás vistas por mí¡¡¡ Pensaba que siempre eran dulces y que el ingrediente mayoritario era el chocolate¡¡¡ mariajosebc dice 24/04/2011 Muy buena la receta y muy bien explicada, un saludo jerezano rosa dice 24/04/2011 Que buenos tienen que estar, intentaré hacerlos, me parecen ideales para los desayunos. carmennoa dice 24/04/2011 Tienen que estar muy buenas. Yo también pensaba que las monas de pascua eran de chocolote¡¡¡ Todos los días se aprende algo nuevo¡¡¡ Bss fanyny dice 02/06/2011 habra que probarlas es muy facil de hacer gracias.saludossss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
bellamika dice 24/04/2011 Unas monas de pascua jamás vistas por mí¡¡¡ Pensaba que siempre eran dulces y que el ingrediente mayoritario era el chocolate¡¡¡
rosa dice 24/04/2011 Que buenos tienen que estar, intentaré hacerlos, me parecen ideales para los desayunos.
carmennoa dice 24/04/2011 Tienen que estar muy buenas. Yo también pensaba que las monas de pascua eran de chocolote¡¡¡ Todos los días se aprende algo nuevo¡¡¡ Bss