En un mortero se majan los ajos pelados y picados, los cominos, las pimientas limpias de granillas y la sal gorda, hasta que formen una Pasta suave
Se le añade el pimentón y lentamente el aceite y el vinagre resultando una Pasta espesa. Esta Pasta se pueda aligerar al gusto con una tacita de agua. Este mojo se puede conservar durante meses en la nevera.
Receta de Ensalada de canónigos tierra mojadaPor mad66 Ingredientes: 1 bolsa canónigos, jamón de pavo en dados, surimi, queso emmental en dados, pepinillos, manzana roja, aceite de oliva, vinagre balsámico, champiñones limpios y blancos, crema de vinagre de modena Palabras Clave: fuente, ligth, saludable, cena, ligera, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoSin VotoSin Voto lolines dice 16/01/2012 Hola peguero, ¡¡¡cuanto tiempo!!!!, me apunto la receta Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.