Receta de Mis torrijas

Cortar el pan en rebanadas.

En un cazo, ponemos la leche, el azúcar y el azúcar vainillado y le damos un hervor. Lo dejamos que se enfrié un poquito y lo echamos en un plato.

En otro plato, batimos los huevos. Pasamos las rebanadas de pan por la leche, sin dejar demasiado tiempo, para que no se rompan, y después por el huevo.

En una sartén, derretimos una cucharada de mantequilla, por cada tanda de torrijas, para que no se pongan muy negras. Una vez caliente la mantequilla, echamos 4 torrijas y las doramos a fuego medio por ambos lados; las sacamos y las ponemos en un plato con papel absorbente. Las espolvoreamos con azúcar y a comérselas¡¡¡¡