Ponemos a macerar la carne troceada, y le añadimos el zumo de 2 limones, chorro de vino blanco, y pizca de curry, canela, jengibre, pimienta negra, sal, y las hierbas provenzales, lo mareamos muy bien para que mezclen los sabores y lo dejamos mínimo 6 horas, lo ideal es una noche.
Pinchamos los trocitos de pollo en brochetas (si son de madera como estas las mojamos antes para que no se quemen)y las asamos en una plancha con aceite de oliva. En este caso las hemos acompañado de pimientos del padrón y patatas a rebanadas fritas. A disfrutar!!!
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoSin Voto lolines dice 20/04/2011 parecidos a unos que tengo publicados, y que están riquísimos. bellamika dice 20/04/2011 Nunca he sabido cómo aliñar los pinchitos..¡¡¡y esta forma me gusta mucho..¡¡¡ carmennoa dice 25/04/2011 Pues tus pinchitos me encantan, con todas esas hierbecitas!!! Y qué pinta tienen esos pimientos!!! pasean2 dice 08/08/2011 Pues vaya pinchos más rebuenos. Y con ese pimientito... Ñam ñam Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
bellamika dice 20/04/2011 Nunca he sabido cómo aliñar los pinchitos..¡¡¡y esta forma me gusta mucho..¡¡¡
carmennoa dice 25/04/2011 Pues tus pinchitos me encantan, con todas esas hierbecitas!!! Y qué pinta tienen esos pimientos!!!