Precalentar el horno a 180º.

Cortar por la mitad los tomates sin acabar de cortarlos. Introducir en cada uno medio filete de anchoa.

Batir con el túrmix los huevos, la nata, el orégano, el Avecrem caldo de Pollo Granulado, la pimienta, la nuez moscada y el queso de oveja.

Untar con aceite de oliva unos recipientes individuales de porcelana o barro aptos para horno. En cada uno poner dos tomates y regarlos con el preparado anterior de tal forma que queden llenos. Cocer en el horno durante 10 minutos.