Receta de Milhojas de patata y morcilla

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Preparación paso a paso

Paso 1

Ponemos las pasas en remojo. Pelamos la pera y la cortamos. Salteamos la morcilla con los piñones y las pasas. Añadimos el Caldo de Carne Gallina Blanca. Pelamos las patatas y las cortamos en rebanadas. Colocamos una capa de ellas en el fondo de una sartén con un poco de aceite caliente. Las dejamos en la sartén hasta que se doren y se peguen entre sí.

Paso 2

Para la cebolla confitada, cortamos la cebolla en rodajas y la ponemos en una sartén con el aceite y el azúcar, las tapamos y las hacemos durante 15 minuts a fuego mediano- fuerte. Pasamos la cebolla a un cazo, añadimos el vino y lo consumimos a fuego fuerte hasta que empiece a caramelizarse.

Paso 3

Como final, colocamos tres capas de patata y morcilla intercaladas. Coronamos con la cebolla confitada.

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lolines dice

VAMOS A HACER ESTAS PATATAS CON MORCILLICA.

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carmennoa dice

Hazlas, te sorprenderás. Gracias por mirar mis recetas. Creía que no lo hacía nadie!! Bss

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carmennoa dice

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Están muy buenas de verdad. Y se queda muy bonita. Bss

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carmenv62 dice

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las patatas esta buenas con todo!!!

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juanjose73 dice

Muy original y ademas me da muchas ideas para poner en practica variando algo, me gusta mucho, muchas gracuas quilla, un beso.

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carmennoa dice

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Gracias a todos. BSSS

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juanjose73 dice

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Las estreeeelllasa, un besazo

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carmennoa dice

Gracias, gracias, gracias. MUA!!!

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toñi2006 dice

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Que milhojas mas ricassssss!!!!!!!!!!! besitoss preciosa.

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carmennoa dice

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Un besito Toñi.

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lolines dice

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CARMEN, UN 10 POR TUS PATATAS Y MORCILLAS..................

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carmennoa dice

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Jo, Lolines, es que te tengo que querer!!!

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rosa dice

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Tienen que estar de miedo y además muy bonitas. un besote

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carmennoa dice

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Ay, mi Rosita, que está mirando mis recetitas!!! Muchas gracias, guapa. Solo espero que te gusten.Bsitos.

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rosa dice

Claro, que te creias que ibas a mirar tu solo las mias? jaja yo tambien quiero pero es que sois tantos......aunque prometo mirarlas todas lleva un tiempo, y tambien las de Andres, Anarosa,Luisa etc, En fin hija poquito a poco, y en estas fechas que se tiene menos tiempo peor, ah pero me siguen faltando las fotos eh?. Un besote mu grande guapetona y Feliz Navidad de antemano.

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carmennoa dice

Sí, que es verdad, que no da tiempo a tanto, que tiene que ser poco a poco. Yo tenía pensado felicitaros más próximo a Navidad, pero como nunca se sabe lo que pde pasar (cuestión de tiempo, sobre todo) Feliz Navidad, guapa, a ti y a todos los tuyos. Mis mejores deseos y ya me cuentas lo que cocinas o comes!!! ja,ja... Bssssssssssss

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