Pan del día anterior,cortar el pan en laminas finas,tapar con un paño toda la noche. En una sarten grande y honda poner aceite y freir el beicón,cuando casi este,poner los ajos,dorar,poner el pimentón el agua y la sal,cocer un par de minutos.Poner el pan y mover continuamente para que coja todo el agua con el pimentón,tiene que quedar seco.Comer caliente.EN MI TIERRA SE TOMA PARA DESAYUNAR.