Primero prepararemos el café que quede bien fuerte, dejamos enfriar. Separamos las clara de las yemas. Las yemas las batimos con el azúcar y el queso. Aparte ponemos las claras a punto de nieve, y iremos mezclando bien con las yemas y el queso.
Preparamos una fuente de cristal. Mezclamos el café con el licor. ponemos una capa de bizcochos en el fondo de la fuente y regamos bien con el café . Rallamos parte del chocolate por encia y añadimos parte de la crema de queso.
Volvemos a hacer todo procedimiento otra vez. Termionamos espolvoreando con el cacao en polvo. Ponemos en la nevera unas 4 horas.
Receta de TiramisúPor gallinablanca Ingredientes: 250 gr. de queso mascarpone , 250 c.c. de natillas sabor vainilla, 300 c.c. de nata montada, 24 bizcochos de soletilla, 200 c.c. de almíbar , 2 cucharadas de café soluble, 50 c.c. de grand marnier o brandy, 100 gr. de cacao en polvo Palabras Clave: Plato Frío, Dulces, tiramisú, postres, para novatos
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