Receta de Mi pasta boloñesa

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Preparación paso a paso

Paso 1

En una olla, con agua caliente, hacemos la Pasta, cuando esté en su punto, con un chorreoncito de aceite, la hoja de laurel y la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.

Paso 2

Si queremos, ponemos un poquito de sal, escurrimos y reservamos.

Paso 3

Pelamos la cebola y cortamos en juliana. Reservamos. Lavamos el pimiento, lo limpiamos y lo cortamos a tiras.

Paso 4

En una sartén, con un poquito de aceite caliente, echamos la cebolla y el pimiento y lo pochamos.

Paso 5

Agregamos la carne salpimentada. Damos una vuelta a fuego lento e incorporamos el tomate.

Paso 6

Dejamos cocer un par de minutos y añadimos el orégano y la albahaca. Cocemos hasta que el tomate esté frito y haya reducido.

Paso 7

Cuando queden un par de minutos para el final, añadimos el tabasco y revolvemos.

Paso 8

Añadimos la Pasta y damos unas vueltas... siempre a fuego lento. Servimos caliente y con queso (el que prefiramos).

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Ingredientes: 400 gr. de pasta , 200 gr. de gambas hervidas y peladas, 200 gr. de palitos de mar, 100 gr. de aceitunas negras, 1/2 kg. de tomates, para la salsa:, 2 cucharaditas de mostaza a la antigua, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de soja, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 6 cucharadas de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, mediterránea, verano

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juanjose73 dice

jajajajaja, que rica me encanta la pasta, la risa es porque tu toque de algo picante que no falte, gracias por hacerme reir, de verdad, oye ahora en serio cuidate el estomago, sabes cual es mi problema para el estomago el vinagre que me encanta, por cierto como me dices que te tengo abandonada te comento un monton de recetas guapa, pero lo digo en serio no doy a basto a comentar, jajajajaja, vamos que tengo como 7 recetas para subir y ni tiempo me ha dado, bssss

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andresodc74 dice

Cómo me gusta tu pasta, Carmencitaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bssssss

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lolines dice

carmen.boloñesa-picante, todo un completo rico de verdad.

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carmennoa dice

Gracias, Andresito. Ja,ja,ja... tengo un buen estómago, casi nunca se resiente, J.J, bueeeno... ya sé que comentas mis recetas. Esta pasta la hice el otro día y el caso era que me apetecía mucho el picante y se me ocurrió echarle tabasco... y me encantóoooo!!!! A mí el vinagre también me m gusta mucho y los escabeches, las berenjenas y los boquerones en vinagre...ayyyy!!! Bss a los dos.

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mariajosebc dice

carmen, me pido un plato ¡que buena la pasta y picantita! déjame el tabasco al lao por fa, que me heche más

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carmennoa dice

Gracias, Lolines. Me gustaron mucho. Bss

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rosa dice

Muy buena esta pasta carmen, y por cierto a los que os guste el picante, compre hace tiempo una salsa en un supermercado chino, que riete tu del tabasco, de wasabi y de too lo conocido que pique, jooooooooo si te descuidas te quedas sin paladar jajaja, pero como yo soy de excesos en todo sigo castigandome con ella, en un plato de comida solo puedes poner un par de gotas pero con unos huevos fritos está de morirse, no puedo resistirme.Bss

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carmennoa dice

Vale, hacemos eso... ya sabes con un buen vino!!! Ja,ja,ja. Bss

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carmennoa dice

Sé lo que es, Rsita. Yo lo he probado en plan de salsa espesa, más bien pasta y sí pica, sí. Además, es un picante diferente, llega incluso a amargar. Yo siempre la uso para sushi y para sashimi... en el japonés...me encanta!!! También tengo en el frigo... anda que no da de sí, eh?? Gracias, Rosita. Un beso.

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fanimf dice

jooooo que rico picantito, me pido un plato paa mi, mira un plato no, mañana los hare para comer que si me ven e plato me quedo sin

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carmennoa dice

Pues a ver si os gusta, Fanimf!!

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fanimf dice

Les a encantado carmennoa ha quedado genial, para el peque sin picatinto ero la misma boloñesa y se ha metido un plato tremendo

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carmennoa dice

Gracias, Fanimf por hacerla. Me alegro mucho de que os hayan gustado!!!Bss

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bellamika dice

Otra que se me había colado..¡¡¡con lo buenos que están estos espaguetis¡¡¡¡Bss

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carmennoa dice

Jo, Istri, qué despiste!!! Bss

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issue dice

que buena pinta!!! ya se lo k voy a comer hoy :)

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issue dice

deliciosa!!!!

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carmennoa dice

Gracias, guap@.. es que no sé todavía lo que eres... si -a u -o... Ja,ja,ja. Bss

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jerezano13 dice

Ya estamos con mi pasta, la de mi mami, la de mi papi, etc, oye ¿tienes mucha familia?, porque como sea así ños demas no pillamos cacho. Un beso

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pasean2 dice

Que bueno el toque de tabasco ; )

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carmennoa dice

Bueno, pues me hace mucha "ilu" ver esta receta aquí... igual que cuando G.B me pidió permiso para ponerla. A los que no la habíais visto o probado, espero que os guste. A mí me encanta porque es una de mis picantitas... ja,ja,ja... y el caso es que no la he vuelto a hacer desde que la publiqué!!! Bss para todos.

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mad66 dice

Te han elegido||||||||||||||||||||| enhorabuena ¿a que hace ilusion?

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luisa67176 dice

vaya exitaso y la receta buenísima un beso guapísima.

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terefari dice

Que buena, pasta y picante............................................habrá que probarlo mañana.

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