Receta de Mero empanado

Tomar los filetes y cortar en 4 porciones para luego adobar con 1 diente de ajo triturado, el jugo de 2 limones y sal, mantener por 30 minutos.

Tener un plato listo con harina de trigo, otro con la miga de pan y otro con huevos batidos.

Poner un sartén con aceite y calentar, cuando este caliente tomar el primer filete y pasarlo por harina, luego por huevo y finalmente por la miga de pan.

Ponerlo al sartén entre 6 y 8 minutos, repetir este proceso con cada filete. Servir con salsa tártara.