Receta de Mero con nueces

Por gallinablanca

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Preparación paso a paso

Lava los filetes de pescado, sazona con Avecrem Caldo de Pescado, pimienta y zumo de limón. Coloca uno encima de otro separados por hojas de laurel y las nueces picadas. Reserva. Rehoga las hortalizas a ruedas en un poco de aceite durante 10 min. a fuego suave.

Colócalas sobre una fuente de horno y cubre el fondo. Pon sobre las verduras el pescado, rocíalo con el vinagre y cuece al horno a 200ºC. durante unos 20 minutos, rocíalo con un poco de aceite crudo y sírvelo. También se puede tomar frío.

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Receta de Ensalada tibia con nueces

Por gallinablanca

Ingredientes: 1 lechuga hoja de roble, 1 lollo rosso, 1 lechuga trocadero, 100 gr. de champiñones fileteados, 100 gr. de setas de cardo a trozos, 50 gr. de bacon a tiritas, 50 gr. de piñones, 75 gr. de nueces a trozos, un chorrito de vinagre balsamico de módena, 1/2 vasito de aceite de oliva, 1 pastilla de avecrem caldo de verduras -30% de sal

Palabras Clave: Fritos, nueces, templada, entrantes, mediterránea