Dora los dientes de ajo fileteados en un poco de aceite. Sazona los filetes de mero con la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado y añade a la cazuela. Espolvorea el mero con una pizca de azafrán y riega con el zumo de naranja y limón.
Deja cocer 5 minutos por cada lado y espesa la salsa con una cucharadita de harina de maíz disuelta en agua fría.
Cocina hasta que espese y sirve los filetes de mero decorados con la salsa y unas ruedas de naranja fresca.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
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