Receta de Mermelada de cerezas

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Preparación paso a paso

Paso 1

Quitar el hueso a las cerezas y triturar con el zumo de media naranja. Echar en un cazo, añadir el azúcar y cocer a fuego lento 1/2 hora removiendo de vez en cuando.Agregar el cogñac, remover y dejar reposar 1 día.

Paso 2

Llenar los tarros de cristal, enroscar la tapa sin llegar al tope y cocer al baño María 1/2 hora. Retirar del fuego y acabar de cerrar la rosca.

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Ingredientes: 1 tarrina queso mascarpone, 1 tarrina queso de untar, 3 huevos, 1 vaso nata, 1 tacita de cafe azúcar, 1 yogurt natural, 1 rulo de galletas, 100g mantequilla , 4 cucharadas mermelada, yo de arandanos, 1 cucharada ralladura de limón

Palabras Clave: tartas, mermelada, horno

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lolines dice

auro: una pregunta, digo yo por no tener tanto trabajo, como saldría la mermelada con cerezas en almíbar????

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auro dice

Supongo que habría que poner menos azúcar porque sino estará un poco empalagosa. Pruébalo tú y me lo cuentas, jaja.

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lolines dice

auro, me ha quedado buena, no le he puesto nada de azúcar, me he ahorrado de sacar los huesos a las cerezas, además en este tiempo como no hubiera ido a la " Boqueria", no habria encontrado cerezas, saludos y gracias por la receta.

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auro dice

Me alegro que te haya gustado Lolines. Ya la probaré como dices. Un beso.

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