Receta de Merluza rellena

Abrir la merluza y quitarle la espina y dejarla en dos filetes (pedir en la pescaderia). Sazonarla con el Avecrem Caldo de Pescado y rellenarla 1ª el salmón 2ª el queso 3ª el jamón.
Freír en una sartén la cebolla cortada fina con el aceite hasta que esté transparente.

En una bandeja de horno poner un fondo de la cebolla con el aceite, colocar encima la merluza y terminar de echar el resto de cebolla por encima y espolvorear con pan rallado; poner al horno entre 20 o 25 minutos. A 200 ºC. Está muy buena y es todo un lujo.