Receta de Merluza hervida

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Preparación paso a paso

Paso 1

Pelaremos la patata y cebolla, trocearemos y también el tomate.

Paso 2

Ponemos una cazuela en el fuego con agua y añadimos las verduras, y dos pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, dejamos cocer 10 minutos y añadimos la merluza y la hoja de laurel, cocerán 10 minutos más.

Paso 3

Mientras, rallamos la cebolleta, picamos los pepinillos, mezclamos en un bol, añadimos las alcaparras, aceite y el vinagre y una pizca de sal, mezclamos bien y reservamos.

Paso 4

Cuando el pescado esté en su punto, emplataremos y regaremos con la vinagreta.

Paso 5

El caldo resultante del hervido nos servirá para hacer una sopita de fideos finos.

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carmennoa dice

Qué original con los pepinillos!!! Tengo que hacer esta rica merluza.

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jerezano13 dice

Cuando me ponga a regimen quedaras contratada. Besos

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lolines dice

a vuestra disposición!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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fanimf dice

riquisimo lolines, la verdad que el buen pescado con poquito tiene bastante

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