Por gallinablanca
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Cazuela, Mediterránea, todo el año
Fríe la merluza previamente enharinada, en una sartén con un poco de aceite. Retire y reserva.
Sofríe el bote de Cebolla en un poco de aceite, añade el perejil picado y el sobre de Mi Salsa a la Vasca, vierte el vino y deja evaporar, añade el agua y cuece 5 minutos más.
Coloca los trozos de merluza sobre el sofrito y añade las chirlas lavadas y escurridas, deja cocer hasta que se abran y sirve de inmediato.
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