Ponemos el aceite a calentar en una sartén, le agregamos los ajos y la cebolla finamente picado una y seguidamente el pimentón dándole vueltas para que no se queme.
A continuación le añadimos el pimiento y los tomates también muy picaditos, los pochamos, después la sal, los cominos y la pimienta, removemos un poco y lo regamos con la manzanilla y esperamos que reduzca un poco y lo apartamos del fuego.
Mientras y en otra sartén con un hilito de aceite, hacemos a la plancha las rodajas de merluza salándolas.
Mientras se está haciendo las rodajas de merluza, colocamos el refrito en el vaso de la batidora, agregamos el la cucharada de ketchup y lo batimos hasta que quede muy fina, si os resultase demasiado espesa le podeis añadir medio vaso de Caldo de Verduras. Finalmente se emplata la merluza y se le baña con la salsa.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lolines dice 06/07/2011 creo, creo, que soy la primer, y si no me dá lo mismo, me quedo esta merluza y el refrito y todo, todo, todo, carmennoa dice 07/07/2011 Esto es una auténtica delicatessen que me viene genial para mis cenas (es que como lo deje para invitados, ni lo pruebo!!!). Gracias por esta receta, porque yo me incluyo, si no te importa, en la dedicatoria. Besos. mad66 dice 07/07/2011 yo me considero currante asi que para mi es un poquito. rosa dice 07/07/2011 Joooooooo, siempre llego tarde, espero que me hayais dejado por lo menos las raspas jajajaja, buenisima esta merlucita. Besos chao dice 14/07/2011 Pues más tarde llego yo Rosa, siempre me dejáis sin nada no me extraña que adelgace, buena receta y el paso a paso y las fotos… qué gozada. Saludos amigo. more58terraes dice 18/07/2011 Que rica la merluza y la salsa me apunto tú receta gracias por compartirla bay pasean2 dice 19/07/2011 Gracias, Camina :))) Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
lolines dice 06/07/2011 creo, creo, que soy la primer, y si no me dá lo mismo, me quedo esta merluza y el refrito y todo, todo, todo,
carmennoa dice 07/07/2011 Esto es una auténtica delicatessen que me viene genial para mis cenas (es que como lo deje para invitados, ni lo pruebo!!!). Gracias por esta receta, porque yo me incluyo, si no te importa, en la dedicatoria. Besos.
rosa dice 07/07/2011 Joooooooo, siempre llego tarde, espero que me hayais dejado por lo menos las raspas jajajaja, buenisima esta merlucita. Besos
chao dice 14/07/2011 Pues más tarde llego yo Rosa, siempre me dejáis sin nada no me extraña que adelgace, buena receta y el paso a paso y las fotos… qué gozada. Saludos amigo.
more58terraes dice 18/07/2011 Que rica la merluza y la salsa me apunto tú receta gracias por compartirla bay