Receta de Merluza en abanico

Pela y corta en rodajas las patatas, los tomates y la cebolla. Coloca en una bandeja de horno junto con el laurel, sazona con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y pimienta. Rocía con aceite. Hornea durante 15 min. a 180ºC.

Pon encima la merluza, espolvorea con el perejil y la otra pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, sigue horneando 15 min. más.

Pon en un mortero los dientes de ajo, el pimentón y medio vaso de aceite. Machaca y rocia con esta mezcla la merluza una vez hecha. Sirve caliente.