En una cazuela rehogar los ajos y la cebolla picados. Poner las rodajas de merluza enharinada y cocer a fuego lento. Agregar el vino blanco y poco a poco el Caldo de Pescado Gallina Blanca. Esperar a que reduzca y añadir las almejas y los guisantes. Cocer hasta que los guisantes estén cocidos y añadir las almendras picadas groseramente y el perejil.
Receta de Pechugas con almendras Por gallinablanca Ingredientes: 4 pechugas de pollo , 100 gr. de almendras picadas, 1 lata de foie-gras, 1 vaso de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 4 cucharadas de queso rallado, 1/2 taza de aceite, harina, pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de pollo Palabras Clave: Aves, segundo plato, almendras, pechuga, horno, mediterránea
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