Condimentar la merluza con el Avecrem Pescado y rebozar con harina y huevo. Freírlo en aceite caliente. Reservar la merluza frita. Saltear el pimiento de lata y el sofrito de Tomate y Cebolla en
Freír la rebanada de pan. Una vez dorada triturar en la batidora el pan frito, el azafrán y el ajo y perejil. Verter a la cazuela y dejar cocer unos minutos, añadir la merluza frita y servir. Acompañar de unos mejillones al vapor.
Receta de Merluza en papillotePor gallinablanca Ingredientes: 4 ruedas de merluza, 1 de tomate troceado, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 zanahoria, 1 cebolla, aceite de oliva, papel vegetal o aluminio Palabras Clave: Papillote, Verduras, merluza, horno, mediterránea
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