Cocer la menestra en abundante agua con sal, y una pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, el tiempo optimo lo pone en la bolsa, ha de quedar mas bien durita, al dente, pues aún le queda cocer con la salsa.
Se cubre con aceite el fondo de una sartén y se pocha la cebolla cortada en juliana, y el ajo finamente picado. Cuando empieza a tomar color se añade la verdura y se rehoga durante unos minutos.
Cuando se ha salteado bien, se añade el Tomate Frito Gallina Blanca y luego el vino. Se adereza con el pimentón, un poco de sal y pimienta y se deja que evapore el alcohol y se saltea para que toda la verdura quede bien impregnada de la salsa de tomate. Si vemos que queda demasiada trabada la salsa, se le puede añadir un poco de agua, a de quedar suelta.
Receta de Quiche de verdurasPor gallinablanca Ingredientes: 1/2 kg. de hojaldre congelado, 1 cebolla , 2 berenjenas o calabacines, 400 gr. de espinacas congeladas, 1 sobre de mi salsa bechamel, 1/2 litro de leche, 3 huevos , 150 gr. de queso rallado, aceite Palabras Clave: Pasteles Salados, verduras, Quiche, primer plato, horno, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto luisa67176 dice 24/08/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ME QUEDÓ RIQUÍSIMA Y ES MUY FÁCIL DE HACER Y EN CASA GUSTÓ MUCHÍSIMO. UN BESO PARA TODOS. andresodc74 dice 22/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Para todos???? si soy el primero que pasa por aquí!!! jajaja!!! Así que me autoadjudico (bonito palabro) tooooooooodos los besos, ala!!!! luisa67176 dice 27/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ANDRES, SIGUES SIENDO EL PRIMERO, PUES TOMA MUAC MUAC MUAC, ¡¡¡ESTO NO PUEDE SER,¡¡¡¡ NADIE CONOCE ESTA PEASO RECETA, ANDRES VAMOS A TENER QUE HACER PROPAGANDA, YA DESPUÉS TE DOY LO TUYO, PERO NO PIENSES MAL, anarosan dice 28/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto HOLAAAAAAA LUISILLA PUES YO SI LA CONOZCO QUE RICAAAAAA TE HA SALIDO BESOS mad66 dice 04/11/2010 Esta tarde la hago y mañana te cuento mad66 dice 05/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Anoche prepare la menestra, con alguna variación. A la bolsa de menestra le añadí una patata grande en cuadraditos y cuando estaba la cebolla medio pochadita añadí unas tiras de bacon.BUENISSIMA luisa luisa67176 dice 05/11/2010 CUENTAME, UN BESO luisa67176 dice 06/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto MIRA NO PENSÉ LO DE LAS PATATAS Y EL BACON, PUES ASÍ MUCHO MEJOR, GRACIAS A TÍ POR COMPARTIR, UN BESAZO. vanessa77 dice 24/11/2010 Ok, me la apunto para hacerla, ya os contaré andresodc74 dice 24/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Cuenta, cuentaaaaaaaaaaa luisa67176 dice 25/11/2010 GRACIAS VANESSA ESPERO QUE TE GUSTE. andresodc74 dice 26/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Seguro que síiiiiiiiiiiiiiiii luisa67176 dice 27/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto que lindo eres...... tu tienes mucha fé en mi guapetónnnnn andresodc74 dice 29/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto La verdad es que síiiiiiiiiii luisa67176 dice 30/11/2010 NO TE VALLAS.......... andresodc74 dice 30/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Como???? carmennoa dice 11/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Ves? Siempre salen cosas nuevas desde hace tiempo que no había visto!!! Qué rica receta de menestra!! Acabo de ver la que Madd te dedicó y también. De esta me gusta mucho lo del vino oloroso,tiene que darle muy buen sabor, así que tendré que hacerla... a ver, qué remedio!!! Bss luisa67176 dice 12/01/2011 GRACIAS GUAPETONA, ERES UN SOLETE GRANDOTE, ESPERO QUE TE GUSTE. UN BESO marsetita dice 31/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ola yo la he probado pq tb la hacia asi y esta riqisima menos lo del tomate frito.. supongo q qedara bien. luisa67176 dice 02/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto para mi gusto está riquísima, pruébalo y me cuentas, cuando la hagas así seguro que no cambias, gracias por tus estrellitas y un saludo marsetita marsetita dice 02/02/2011 ok wapa gracias a ti. bellamika dice 23/04/2011 Cómo no ibas a tener tú también una menestra rica!!! luisa67176 dice 24/04/2011 pues también es un plato que se repite en casa mucho, cuando vengas a visitarme te haré uno, un beso carmennoa dice 03/10/2011 Buenísima portada hay hoy: una buena receta de una gran cocinera y estupenda persona. Probé esta menestra, Hermanita, en su momento y me encantó. Ligero y rico, qué más podemos pedir??? Un beso. riberaalbuera dice 03/10/2011 ¡ ¡ que buena luisa no la habia visto la hare asi la proxima vez.... muchhos ,muuuuuuuuuuuchosssssss besos guapa luisa67176 dice 21/10/2011 gracias a mis niñas guapas, ya sabeis que donde nos encontramos, pero no me pude resistir y os dejo este comentario os quiero mucho. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
luisa67176 dice 24/08/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ME QUEDÓ RIQUÍSIMA Y ES MUY FÁCIL DE HACER Y EN CASA GUSTÓ MUCHÍSIMO. UN BESO PARA TODOS.
andresodc74 dice 22/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Para todos???? si soy el primero que pasa por aquí!!! jajaja!!! Así que me autoadjudico (bonito palabro) tooooooooodos los besos, ala!!!!
luisa67176 dice 27/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ANDRES, SIGUES SIENDO EL PRIMERO, PUES TOMA MUAC MUAC MUAC, ¡¡¡ESTO NO PUEDE SER,¡¡¡¡ NADIE CONOCE ESTA PEASO RECETA, ANDRES VAMOS A TENER QUE HACER PROPAGANDA, YA DESPUÉS TE DOY LO TUYO, PERO NO PIENSES MAL,
anarosan dice 28/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto HOLAAAAAAA LUISILLA PUES YO SI LA CONOZCO QUE RICAAAAAA TE HA SALIDO BESOS
mad66 dice 05/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Anoche prepare la menestra, con alguna variación. A la bolsa de menestra le añadí una patata grande en cuadraditos y cuando estaba la cebolla medio pochadita añadí unas tiras de bacon.BUENISSIMA luisa
luisa67176 dice 06/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto MIRA NO PENSÉ LO DE LAS PATATAS Y EL BACON, PUES ASÍ MUCHO MEJOR, GRACIAS A TÍ POR COMPARTIR, UN BESAZO.
luisa67176 dice 27/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto que lindo eres...... tu tienes mucha fé en mi guapetónnnnn
carmennoa dice 11/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Ves? Siempre salen cosas nuevas desde hace tiempo que no había visto!!! Qué rica receta de menestra!! Acabo de ver la que Madd te dedicó y también. De esta me gusta mucho lo del vino oloroso,tiene que darle muy buen sabor, así que tendré que hacerla... a ver, qué remedio!!! Bss
marsetita dice 31/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ola yo la he probado pq tb la hacia asi y esta riqisima menos lo del tomate frito.. supongo q qedara bien.
luisa67176 dice 02/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto para mi gusto está riquísima, pruébalo y me cuentas, cuando la hagas así seguro que no cambias, gracias por tus estrellitas y un saludo marsetita
luisa67176 dice 24/04/2011 pues también es un plato que se repite en casa mucho, cuando vengas a visitarme te haré uno, un beso
carmennoa dice 03/10/2011 Buenísima portada hay hoy: una buena receta de una gran cocinera y estupenda persona. Probé esta menestra, Hermanita, en su momento y me encantó. Ligero y rico, qué más podemos pedir??? Un beso.
riberaalbuera dice 03/10/2011 ¡ ¡ que buena luisa no la habia visto la hare asi la proxima vez.... muchhos ,muuuuuuuuuuuchosssssss besos guapa
luisa67176 dice 21/10/2011 gracias a mis niñas guapas, ya sabeis que donde nos encontramos, pero no me pude resistir y os dejo este comentario os quiero mucho.