Receta de Melva a la plancha con minipajaritas

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Preparación paso a paso

Hervir la Pasta en agua hirviendo con la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado-30% de sal y cuando esté en su punto retirar, escurrir y en una sartén mezclar las pajaritas con la lata de calamares. Reservar a fuego lento. Se emplata cada filete en un plato y se acompañan de la Pasta con los calamares y un poco de mayonesa.

En una plancha bien caliente y con una gota de aceite se hacen las caballas a las que previamente se hablan fileteado y limpiado de espinas y se sazonan con el avecrén ajo perejil y se hacen un momento por los dos lados cuidando que no se queden secos.

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Por gallinablanca

Ingredientes: 4 lomos de pescado, 4 tomates rojos, perejil, 3 cuch. de vinagre de sidra, 9 cuch. de aceite de oliva virgen , 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal

Palabras Clave: SARTEN, plancha, segundo plato, vinagreta, pescado, mediterránea

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luisa67176 dice

09/11/2010

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QUE RICAS LA MELVA, YO LA COME EN ACEITE MUCHAS NOCHES CON ESO DE LA DIETA, PERO HAY QUE PROBAR ESTA SEGURO, UN BESO GUAPA

rosa dice

10/11/2010

Hola Luisa, yo en conserva la tomo todo el año incluso en tortilla, pero cuando está de temporada vale la pena hacerla así ó cocida con un picalillo, incluso hacer tu misma unos cuantos botes de conserva en aceite de oliva, está baratisima y tan buena que no me privo. Un besito