Ponemos agua a hervir en una cazuela mediana, mientras se calienta el agua, frotamos los melocotones para quitarle la pelusilla que tienen, una vez hierva el agua, vamos escaldando los melocotones durante un minuto y lo pasamos directamente a un bol con agua fría.
Cuando ya estén escaldados los pelamos, le quitamos el hueso y lo partimos por la mitad. A continuación lo vamos colocando en tarros de cristal.
Ponemos a fuego lento el litro de agua con el medio kilo de azúcar, cuando vaya tomando forma de almíbar agregamos el zumo de limón y dejamos 5 minutos más a fuego lento.
Por último echamos el almíbar caliente en los tarros con los melocotones, los cerramos bien y los ponemos al baño maría durante 15 min.
Receta de Montadito jamón de york con melocotón en almíbar Por gallinablanca Ingredientes: 3 lonchas de jamón york un poco gruesas, 3 porciones de melocotón en almíbar, 6 porciones de pan de molde , 1 bote de mayonesa, 1/2 pastilla de esencias de 4 pimientas gallina blanca Palabras Clave: Pasteles Salados, jamón de york, almíbar, melocotón, jamón, sartén, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto coci34 dice 22/02/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Que raro la receta coicide con la de mi abuelo...... Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
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