Receta de Mejillones nurber

Se limpian y se reservan los mejillones. En una cazuela de barro se pone el aceite a calentar y se añaden los ajos, sin pelar, solo con un golpe y las Esencias Gallina Blanca de Ajo y Perejil, han de coger un poco de color.

Añadir los mejillones y que se vayan abriendo, junto la copa de vino y ya, fuera del fuego, se añade la cucharadita de pimentón.