Limpiar bien los mejillones, ponerlos en una olla a cocer, añadiendo el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y el chorrito de vino, pasados 5 minutos, escurrirlos reservando el caldo.
Poner en la misma olla el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca, cuando esté caliente, agregar los mejillones con un poco del caldo reservado y que hagan chup, chup un par de minutos. Listos para comer.