Ponemos en una olla con un poco de agua a cocer los mejillones sazonados con una pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, para que se abran pronto. Cortamos en juliana la cebolla y el puerro; el chorizo lo cortamos en rodajas finas. Ponemos la cebolla y el puerro a rehogar, le añadimos el chorizo y sin que se haga demasiado le echamos el vino blanco y dejamos reducir. Luego mezclamos los mejillones con el preparado y añadimos la nata. Dejamos hasta que hierva, retiramos y colocamos en una fuente.
Receta de Lentejas rápidas con chorizoPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. lentejas cocidas, 250 gr. panceta, 2 hojas de laurel, 100 gr. de chorizo, 1 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite Palabras Clave: lentejas, cereales, chorizo, legumbres, primer plato, invierno, olla
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