Receta de Mejillones al albariño

Cogemos una sartén y ponemos el aceite, cuando esté caliente añadimos los ajos pelados y troceados, y antes de que se doren añadimos los tomates rallados.

Dejamos hacer 10 minutos y entonces añadimos el vino, los mejillones, las hierbas, las Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca y pimienta molida y dejamos hasta que se abran los mejillones y servimos inmediatamente.