Se envuelven los filetes en jamón, sujetándolo con un palillo de los dientes. En una sartén con aceite y un ajo dejamos calentar. Una vez caliente freímos los filetes vuelta y vuelta. A continuación echamos la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, un poco de harina, flambeamos con coñac, echamos un poco de Consomé o agua y nata junto con los champiñones, damos un hervor de 5 minutos. Se sirve en un plato caliente con picatostes y patatas fritas.
Receta de Rollitos de terneraPor gallinablanca Ingredientes: 8 escalopes de ternera muy finas, 4 lonchas de queso , 4 lonchas de jamón de york, 2 manzanas, 1 vasito de vino blanco, 1 bote de cebolla frita, mantequilla, aceite, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal Palabras Clave: ternera, segundo plato, rollitos, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto toñi2006 dice 05/05/2011 Los voy a hacer y seguro que me encantan,Bsosss. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.