Marmitako de pescado

Cómo hacer Marmitako de pescado

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  Corta el bonito en trozos medianos. Salpimiéntalos. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva saltea brevemente los trozos de bonito.

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  Pela las patatas y córtalas en dados medianos. Corta también los pimientos en dados pequeños.

• En una cazuela echa las dos cucharadas de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca. Añade los pimientos cortados y sofríelos ligeramente.

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  Pon los pimientos choriceros en remojo en agua tibia. Pélalos y echa la carne en la cazuela.

• Añade las patatas cortadas y el Caldo de Pescado Gallina Blanca y deja cocer unos 15 min.

• Añade el bonito salteado y deja cocer unos 5 min más. Salpimienta a tu gusto y ya estará listo para servir.