Receta de Manitas de cerdo, para juanjose73

Por chao

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Preparación paso a paso

Detalle del paso 1. manitas de cerdo, para juanjose73

Ingredientes:

Detalle del paso 2. manitas de cerdo, para juanjose73

En una olla a presión colocamos las patas, el agua, la sal, y laurel cerrar la olla y cuando empiece a salir la presión de la olla dejar cocer 30 minutos.

Detalle del paso 3. manitas de cerdo, para juanjose73

Una vez cocidas las patas sacar de la olla y reservar.

Detalle del paso 4. manitas de cerdo, para juanjose73

En una olla sofreímos la cebolla y los pimientos picaditos, le añadimos el vino, remover y añadir las patas, dejar cocer unos 5 minutos.

Detalle del paso 5. manitas de cerdo, para juanjose73

Añadimos el Tomate Frito Gallina Blanca, El Caldo de Cocido Gallina Blanca, la pimienta, el pimentón y punto de sal, remover y dejar cocer hasta que se hagan.

Detalle del paso 6. manitas de cerdo, para juanjose73

Servir en una bandeja.

Detalle del paso 7. manitas de cerdo, para juanjose73

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Ingredientes: 1 cinta (1 kg.) de lomo de dos colores, 2 nabos, el zumo de 2 naranjas, 200 gr. de queso azul, 100 gr. de beicon a tacos, 1 vaso de caldo de carne gallina blanca, 1 cucharada de mantequilla, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite de oliva

Palabras Clave: Cerdo, segundo plato, lomo, carnes, cazuela, Queso azul, mediterránea

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lolines dice

11/02/2011

pues esta, también me gusta

mad66 dice

11/02/2011

y a mi

auro dice

12/02/2011

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Muy bien explicado y muy sabroso.

carmennoa dice

12/02/2011

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Menuda recetas has preparado!!! A J.josé le va a encantar!! A mí ... hmmm!!

lottorosae dice

12/02/2011

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Esta yo, como que no; pero me la apunto para mi maridito que le encantan. (Y te adelanto sus estrellas, que seguro que te las da todas, todas...)

juanjose73 dice

14/02/2011

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Has dado en el clavo chao, me vuelven loco las manitas de cerdo, yo no las hago me las suele hacer mi pareja, les salen de muerte pero estas que me has dado las voy a hacer, muchas gracias, te felicito, salu2

rosa dice

19/04/2011

Son mi debilidad, no puedo remediarlo, se me hace la boca agua solo de verlas, yo tambien desecho el primer agua de hervirlas y resultan jugosas y muy ligeras, tengo unas pendiente en amarillo, a ver si me decido y las hago. Muy ricas Chao