Lava y parte 3 pomelos por la mitad y cada mitad en cuatro. Haz zumo del pomelo restante y reserva. Pon los trozos de pomelo en una bandeja de horno y riega con una fina capa de miel, gratínalos en el horno, hasta que se doren.
Da unos cortes en diagonal en la piel de los magrets, úntalos con miel y espolvorea con pimienta. Calienta una sartén antiadherente y pon los magrets con la piel pegada a la sartén y a fuego fuerte. Fríelos 5 minutos y dales la vuelta. Retira los magrets de la sartén y tápalos con papel de aluminio.
Retira el exceso de grasa de la sartén y vierte el Caldo de Carne, el zumo de pomelo y la salsa de soja, da un hervor y salpimienta, si fuera necesario. Corta los Magrets en lonchas gruesas y sírvelas con los pomelos y la salsa.
Receta de Pato a la naranjaPor gallinablanca Ingredientes: 1 pato de 2 kg y medio, 6 naranjas de zumo, 2 vasos cointreau, 100 gr. azúcar, 40 gr. margarina, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo -30% de sal Palabras Clave: Aves, pato, segundo plato, festivo, naranjas, internacional, horno
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto juanjose73 dice 08/05/2011 ummmmm, que delicia de receta, salu2 pasean2 dice 23/07/2011 Cambio el pato por pollo, ¿vale? Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.