Receta de Magret de pato con patatas

Salpimentar los magrets, dándoles unos cortes y freir en sarten hasta dorar

Calentar el horno y poner los magrests con el agua, el vinagre y el vino, y cocemos hasta que la salsa este por la mitad. la cual reservamos aparte

Cortamos las patatas y las manzanas en rodajas finas , fileteamos la cebolla y metemos al horno (antes habremos retirado el pato y la salsa).durante unos 20 minutos, transcurridos los cuales volvemos a meter al horno encima de las patatas el pato y rociamos con la salsa y el perejil dejando en el horno durante 5 minutos más y a comer