Receta de Macarrones a la catalana

Cocemos en abundante agua con sal los macarrones durante 6 minutos o lo que nos marque el envase donde vengan los macarrones. Una vez cocidos los refrescamos bajo el chorro de agua fría y dejamos escurrir en el escurre Pasta 1 minuto.

En una fuente apta para el horno y untada de mantequilla colocamos los macarrones escurridos. Sobre ellos vertemos una mezcla formada por los 2 huevos batidos, la leche, el queso y el Caldo de Carne Gallina Blanca. Introducimos en el horno precalentado a 200 º C hasta que se gratine la parte superior. Servimos inmediatamente en la misma fuente o en platos individuales.