Pelar los langostinos y reservar, aprovechando las cáscaras para el Caldo de Pescado Gallina Blanca(**).
CALDO: Freír en aceite con mantequilla las pieles de los langostinos y añadirlas en el Caldo de Pescado y Marisco Gallina Blanca(**).
SALSA: Sofreír en el aceite con mantequilla anterior la cebolla picadita y añadir la sal, brandy y vino y dejar que evapore el alcohol.
Incorporar el queso, el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca, la mostaza y al final el Caldo de Pescado Gallina Blanca(**) (colado) consiguiendo la consistencia deseada.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lolines dice 15/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ummmmmmmmmmm, otra de pescado rico fanimf dice 16/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto un plato muy rico Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.