Receta de Lomos de merluza

preparamos una sarten con un poco de aceite. en huevo batido rebozamos los lomos de merluza, sazonados con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y luego los pasamos por harina con el aceite ya caliente y los ajos un poco dorados, echamos los lomos a la sartén.

una vez alli, echamos un vasito de agua y les dejamos hervir, añadiendole un poco de harina para que se ponga las salsa gorda

a todo le vamos añadiendo las cocochas, las gambas, las angulas, las almejas,...y picamos por encima el huevo cocido.

para terminar, lo movemos en la sarten hasta que se haga del todo y listo para servir.