Abrir los lomos de merluza y rellenar con lonchas de salmón. Rgar con zumo de limón y sazonar con pimienta los lomos de merluza. Ponerlos en una fuente de horno. En sartén, con el aceite y la mantequilla, sofreír el puerro picadito sin que se queme.
Añadir la Crema de Espárragos Gallina Blanca disuelta en el vino. Regar con la leche y agregar la nata. Verter esta salsa sobre los lomos y cocer en horno fuerte durante 10-12 minutos y servir.
Receta de Filetes de lomo con champiñonesPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de filetes de lomo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 kg. de champiñones laminados, 6 cucharadas de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, perejil Palabras Clave: segundo plato, lomo, champiñones, filetes, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto paquitabarna dice 23/10/2010 Me parece riquisima y original esta receta,la probaré Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.