Sazonamos la merluza, pelamos los langostinos crudos, y sazonamos también. Picamos los dientes de ajo y se pone todo en la cazuela de barrro con el aceite. Cuando comience el salteado, añadimos la pizca de harina y rehogamos durante unos segundos sin dejar que tome color.
Vertemos el Caldo de Pescado Gallina Blanca y dejamos hervir un minuto. Después, deslizamos el pescado en la salsa con la piel hacia arriba y lo dejamos a fuego muy suave durante 5 minutos, meneando la cazuela en vaivén y sin hacer uso de la paleta. A continuación, les damos las vueltas a los lomos con mucho cuidado, ahora sí utilizando una paleta, y se tienen otros dos minutos.
Se incorporan las almejas y se tapa la cazuela hasta que éstas se abran, que conforme lo vayan haciendo, se van sacando y reservando, pues acto seguido acompañarán a la merluza, una vez sacada.
Receta de Filetes de lomo con champiñonesPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de filetes de lomo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 kg. de champiñones laminados, 6 cucharadas de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, perejil Palabras Clave: segundo plato, lomo, champiñones, filetes, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 28/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Aunque tienes que llevar varias cosas a la vez, es una de las formas más sencillitas de preparar merluza. Y el resultado es bueno. Espero que os guste. carmenv62 dice 28/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto !esto tiene que estar de muerte!!! un besazo, me has solucionado la comida del puente. lolines dice 28/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Con toos estos ricos ingredientes acierto seguro. peguero dice 29/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto tiene buena pinta pero sin almejas que son muy caras anarosan dice 31/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto MUY RICAAAAAA CARMENNOA... carmennoa dice 02/11/2010 Gracias,chic@s!! Peguero, un puñaíto de nada no se nota. Bsss cambron dice 03/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto para mañana lomos de merluza a lo carmennoa!!!!! besitos. carmennoa dice 03/11/2010 Ja,ja,ja... Bsos cambronita!!! rosa dice 06/11/2010 ole, ole de las que me gustan, faciles, ricas y que no engorden. Un besito mad66 dice 28/11/2010 rica rica luisa67176 dice 07/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto COMO NO NOS VA A GUSTAR, NOS FALTAN LAS FOTOS, ANÍMATE, A MI ME GUSTAN MUCHO VER LAS RECETAS CON FOTO, ANDA COMO ME DEBES UNA RECETA DE ARROZ, LE PONES LA FOTO Y YA ME MUERO, UN BESO GUAPA. carmennoa dice 11/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ja,ja,ja... te debo muchas cosas más!!! De momento, un buen beso y un gran abrazo. lolines dice 18/12/2010 CARMEN, HAZLE CASO A LUISA, HE PROBADO ALGUNA RECETA TUYA, PERO QUIERO VERLA ANTES DE HACERLA. pERO QUIERO VERLA HECHA POR TÍ, VENGAAAAAAAAAAA, DECIDETE. carmennoa dice 22/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Las haré. Os lo prometo, es que nunca me acuerdo de hacerlas y cdo las hago, se me olvida subirlas. Bss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 28/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Aunque tienes que llevar varias cosas a la vez, es una de las formas más sencillitas de preparar merluza. Y el resultado es bueno. Espero que os guste.
carmenv62 dice 28/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto !esto tiene que estar de muerte!!! un besazo, me has solucionado la comida del puente.
lolines dice 28/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Con toos estos ricos ingredientes acierto seguro.
peguero dice 29/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto tiene buena pinta pero sin almejas que son muy caras
cambron dice 03/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto para mañana lomos de merluza a lo carmennoa!!!!! besitos.
luisa67176 dice 07/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto COMO NO NOS VA A GUSTAR, NOS FALTAN LAS FOTOS, ANÍMATE, A MI ME GUSTAN MUCHO VER LAS RECETAS CON FOTO, ANDA COMO ME DEBES UNA RECETA DE ARROZ, LE PONES LA FOTO Y YA ME MUERO, UN BESO GUAPA.
carmennoa dice 11/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ja,ja,ja... te debo muchas cosas más!!! De momento, un buen beso y un gran abrazo.
lolines dice 18/12/2010 CARMEN, HAZLE CASO A LUISA, HE PROBADO ALGUNA RECETA TUYA, PERO QUIERO VERLA ANTES DE HACERLA. pERO QUIERO VERLA HECHA POR TÍ, VENGAAAAAAAAAAA, DECIDETE.
carmennoa dice 22/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Las haré. Os lo prometo, es que nunca me acuerdo de hacerlas y cdo las hago, se me olvida subirlas. Bss