Saltear las espinacas en una sartén con un diente de ajo, el aceite de oliva, las pasas y los piñones y salpimentar. Rebozar los lomos ya desalados con harina y freírlos con abundante aceite de oliva virgen bien caliente.
En una fuente, colocar como base las espinacas salteadas, los lomos de bacalao y distribuir el ali-oli. Introducir en el horno (previamente calentado) a una temperatura de 170ºC unos minutos en posición grill hasta que se haya formado una costra dorada.
Receta de Filetes de lomo con champiñonesPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de filetes de lomo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 kg. de champiñones laminados, 6 cucharadas de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, perejil Palabras Clave: segundo plato, lomo, champiñones, filetes, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto toñi36 dice 07/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto y esta que rica,el ali-oli lo meto en el horno?lo digo por el calor carmennoa dice 08/11/2010 Sí, gracias al ali oli se formará la costra (por el aceite, sobre todo). Besos guapa. toñi36 dice 08/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto gracias carmennoa, tiene que quedar de vicio Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
toñi36 dice 07/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto y esta que rica,el ali-oli lo meto en el horno?lo digo por el calor
carmennoa dice 08/11/2010 Sí, gracias al ali oli se formará la costra (por el aceite, sobre todo). Besos guapa.
toñi36 dice 08/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto gracias carmennoa, tiene que quedar de vicio