1 botella de champagne puede ser demasiado para una pareja y como siempre sobra, se puede usar las sobras en esta receta (o si sobra de un cumpleaños, de la Navidad...)
Calentar bien el aceite y poner a freir los filetes por un lado. Aliñarlos con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y pimienta, darles la vuelta y dorarles por el otro lado.
Añadir las pasas, las hierbas, el ajo y el champágne (o cava) y cocinar 15 minutos con la sartén tapada. Añadir los tomates y cocinar 5 minutos más. Sevir y buen provecho
Receta de Filetes de lomo con champiñonesPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de filetes de lomo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 kg. de champiñones laminados, 6 cucharadas de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, perejil Palabras Clave: segundo plato, lomo, carnes, champiñones, filetes, cazuela, mediterránea
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