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Lomo de cerdo en salsa de cacahuetes

07/05/2010 | 19:02
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20-40
4
Fácil
Segundo plato

Ingredientes

1kg
lomo de cerdo en una pieza
4 cucharadas
aceite de oliva
1 pizca
1 pastilla
Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
al gusto
sal /pimienta negra recien molida
4 cucharadas
salsa tabasco
2 cucharadas
mermelada de ciruelas
1 cucharada
%%salsa de soja%%
1 cucharada
cacahuetes picados
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Cómo hacer Lomo de cerdo en salsa de cacahuetes

Paso 1

Salpimenta el lomo, sazonalo con el Avecrem caldo de Carne -30% de sal y doralo en una sarten con aceite, colocalo en el horno, envuelto en papel de aluminio, hornealo a 180ºC unos 15 minutos

Paso 2

Mezcla el tabasco, la mermelada, la %%salsa de soja%% y los cacahuetes en un bol, mezcla.

Paso 3

Retira la carne del horno, saca el papel de aluminio, cortala en rodajas, sirve la carne con la salsa, decorada con una pizca de salvia picadita.

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