En una cacerola dorar bien el lomo, previamente salado. Cuando esté bien dorado bajar el fuego al mínimo, verter la leche, los ajos, la pimienta y la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.Tapar la cazuela y cocer a fuego muy lento 1 y 1/2 o 2 horas. Retirar del fuego y cortar en filetes. Retirar los ajos y la pimienta; batir la salsa y echar por encima.
Receta de Filetes de lomo con champiñonesPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de filetes de lomo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 kg. de champiñones laminados, 6 cucharadas de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, perejil Palabras Clave: segundo plato, lomo, champiñones, filetes, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoSin VotoSin Voto toñi36 dice 02/09/2010 con leche? muy facil y sencillo en casa suelo hacer bastante el lomo de cerdo o la parte de donde estan las chuletas de aguja que me suelen quitar el hueso y me hacen un redondo y es más jugoso voy aprovechar esta receta a ver como me sale un besito auro carmenv62 dice 02/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto como yo Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
toñi36 dice 02/09/2010 con leche? muy facil y sencillo en casa suelo hacer bastante el lomo de cerdo o la parte de donde estan las chuletas de aguja que me suelen quitar el hueso y me hacen un redondo y es más jugoso voy aprovechar esta receta a ver como me sale un besito auro