lomo al horno con salsa de champiñones

Name: lomo al horno con salsa de champiñones
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 trozo lomo; 0.50 kilo champiñones portobello; 500.00 gr. nata; 1.00 pastilla Avecrem Caldo de Carne -30% de sal; sal y pimienta; arroz

(8)

40-60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para lomo al horno con salsa de champiñones

1 trozo lomo
0,5 kilo champiñones portobello
500 gr. nata
1 pastilla Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
sal y pimienta
arroz

Cómo hacer lomo al horno con salsa de champiñones

Cogemos el lomo y lo salpimentamos y lo embadurnamos con mantequilla, lo introducimos en una bolsa de asar y lo ponemos al horno a 180º unos 45 mintos segun la potencia del horno. Ponemos a hevir el arroz.
A conmtinuación cortamos los champiñones a laminas y los sofreimos con un poco de sal y pimienta cuando estan sofritos apartamos unos pocos para decorar y al resto le añadimos la nata y la Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y dejamos cocer unos 5 minutos.
A continuación lo trituramos y reservamos.
Sacamos el lomo del horno y le echamos por encima la salsita y encima los champiñones que hemos reservado. Se acompaña con el arroz blanco.