Cogemos el lomo y lo salpimentamos y lo embadurnamos con mantequilla, lo introducimos en una bolsa de asar y lo ponemos al horno a 180º unos 45 mintos segun la potencia del horno. Ponemos a hevir el arroz.
A conmtinuación cortamos los champiñones a laminas y los sofreimos con un poco de sal y pimienta cuando estan sofritos apartamos unos pocos para decorar y al resto le añadimos la nata y la Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y dejamos cocer unos 5 minutos.
Sacamos el lomo del horno y le echamos por encima la salsita y encima los champiñones que hemos reservado. Se acompaña con el arroz blanco.
Receta de Patatas al horno con queso y bacónPor gallinablanca Ingredientes: 1 kg. patatas, 2 cebollas, 150 gr. bacón en lonchas no muy finas, 1/4 kg. queso manchego tierno, 1 pizca sazonador avecrem caldo de pollo, 3-4 cucharadas aceite de oliva virgen extra, pimienta negra recién molida Palabras Clave: Verduras, patatas, primer plato, horno, bacon, olla, mediterránea
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