Derretimos la mantequilla en una olla. Introducimos el lomo previamente lavado y frotado con sal y pimienta y la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo (al gusto).
Doramos l lomo, le añadimos el whisky y lo dejamos reducir. Luego, le añadimos la leche y lo dejamos cocer aproximadamente 1 hora. Sacamos el lomo y dejamos reducir la salsa al gusto.
Receta de Filetes de lomo con champiñonesPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de filetes de lomo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 kg. de champiñones laminados, 6 cucharadas de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, perejil Palabras Clave: segundo plato, lomo, carnes, champiñones, filetes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto yesbel dice 05/02/2010 Hola amigos de Gallina Blanca, yo creo que esta receta de Lomo Afrodisiaco, no deberia faltar para celebrar el dia de San Valentin, me parece que es muy interesante y ademas de rica, el poder compartirla y que tiene un nombre tan sugestivo..... andresodc74 dice 22/06/2010 Estoy de acuerdo con yesbel!!! ahora a ver si de verdad funciona.... jejejeje!!! toñi36 dice 22/07/2010 estoy de acuerdo con los dos pero no hace falta esperar al dia de san valentin para compartir y poneros el mandil y sorprendernos ajjjjjjjjjjjaaaaaaaaaaaaa andresodc74 dice 23/07/2010 Totalmente de acuerdo antoñita!!!! jajajajajajaja auror70929 dice 23/07/2010 Probarlo no os arrepentireis..........ademas con la facilidad q si se te olvida 1 ingrediente sigue saliendo rico.........el secreto q se cueza bien carmenv62 dice 23/07/2010 Creo que me voy a apuntar ha hacerla a ver que pasa! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
yesbel dice 05/02/2010 Hola amigos de Gallina Blanca, yo creo que esta receta de Lomo Afrodisiaco, no deberia faltar para celebrar el dia de San Valentin, me parece que es muy interesante y ademas de rica, el poder compartirla y que tiene un nombre tan sugestivo.....
andresodc74 dice 22/06/2010 Estoy de acuerdo con yesbel!!! ahora a ver si de verdad funciona.... jejejeje!!!
toñi36 dice 22/07/2010 estoy de acuerdo con los dos pero no hace falta esperar al dia de san valentin para compartir y poneros el mandil y sorprendernos ajjjjjjjjjjjaaaaaaaaaaaaa
auror70929 dice 23/07/2010 Probarlo no os arrepentireis..........ademas con la facilidad q si se te olvida 1 ingrediente sigue saliendo rico.........el secreto q se cueza bien