Primero caliento el sofrito, que ya esta hecho, y a gusto se añade ajo. Le añado 1/2 l. de Caldo de Jamón Ibérico Gallina Blanca y otro 1/2 l. de Caldo suave de Gallina y Verduras (así evito las grasas). Cuando hierve pongo las carlotas cortadas a rodajitas, luego las patatas a daditos (opcional), laurel y cayena si te gusta picantitas y te evitas poner sal. Cuando hierva le pones el bote de las lentejas ya hervidas (si quieres las tradicionales) están buenas, en crudo y todo el mundo las puede comer.
Receta de Lentejas rápidas con chorizoPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. lentejas cocidas, 250 gr. panceta, 2 hojas de laurel, 100 gr. de chorizo, 1 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca), 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, de aceite Palabras Clave: lentejas, cereales, chorizo, legumbres, primer plato, invierno, olla
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